Brasserie des Fagnes (Mariembourg)

Brasserie des Fagnes is een microbrouwerij in Mariembourg, in het zuidwesten van de provincie Namen. Naast proeverijen van haar producten biedt de brouwerij sinds vele jaren maaltijden van hoge kwaliteit, die binnen kunnen worden genuttigd of, in de zomer, op een mooi terras met een grote speeltuin: een echte traktatie voor gezinnen.

Om gezinnen in de winter te ontvangen, wilde de eigenaar een overdekte speelzaal creëren. Het idee om seminariezalen te creëren kwam vanzelf, als aanvulling op hun weekaanbod.

Het resultaat is een prachtig uitbreidings- en verbeteringsproject. De begane grond omvat een prachtige overdekte speelzaal en een geluiddichte vergaderzaal die plaats biedt aan een twintigtal personen. Het tweede niveau herbergt een grote, volledig uitgeruste seminariezaal met een mooi terras dat uitkijkt over het omliggende platteland.

De bouwuitdaging?  De toegang tot de achterkant van het bestaande gebouw was erg smal. Door de elementen te prefabriceren, konden we met een kraan naar de achterkant werken en het geheel zeer snel monteren. De technische studie gaf de voorkeur aan een mix van bouwsystemen: palen en balken en gelijmd CLT, waardoor de verschillende ruimtes een warme houtlook kregen.